絞切肉機(jī)是肉類加工業(yè)根據(jù)當(dāng)前切肉生產(chǎn)的需要，按照食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)制造的設(shè)備。絞切肉機(jī)整體結(jié)構(gòu)合理，外觀簡(jiǎn)潔美觀，操作簡(jiǎn)單快捷，無噪音，工作效率高，切割整齊，耗電量小，易于清潔維護(hù)，安全衛(wèi)生，切肉效果好，切肉光滑厚實(shí)，適合用于光滑的表面。那么絞切肉機(jī)在使用時(shí)需要注意哪些事項(xiàng)呢?接下來由杭州食品機(jī)械的小編來對(duì)此講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?
1、絞切肉機(jī)使用前，機(jī)器應(yīng)水平安裝，并接好電源和地線。
2、絞切肉機(jī)使用前，對(duì)機(jī)器的清潔度進(jìn)行檢查，確保沒有肉末留在機(jī)器上。
3.、當(dāng)絞切肉機(jī)在使用時(shí)，優(yōu)先檢查十字刀和原刀位置是否正確，使用前將蓋子蓋緊。
4、絞切肉機(jī)啟動(dòng)時(shí)，先啟動(dòng)發(fā)動(dòng)機(jī)，再加入物料。
5、不要給切片機(jī)進(jìn)料，看刀片轉(zhuǎn)動(dòng)是否正確，以及刀片是否損壞。
6、研磨是除切肉之外的另一道工序。
7、切好的肉塊不能太大，不能有骨頭，否則會(huì)粘在一起，很容易損壞刀片。
8、絞切肉機(jī)采用離合設(shè)計(jì)，切肉和切片不能同時(shí)使用。
以上六點(diǎn)是有關(guān)絞切肉機(jī)在使用時(shí)需要注意的事項(xiàng)的全部?jī)?nèi)容，感謝您的理解與支持！
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